Resep Membuat Kue Pancake

Pada dasarnya Pancake merupakan salah satu kue khas Eropa yang sudah beredar dan terkenal ke seluruh negara-negara yang ada di Dunia ini, di Indonesia sendiri kue tersebut termasuk dalam golongan kue dadar gulung, namun untuk yang khas eropa sendiri tetaplah Pancake . Tahukah anda Cara Membuat Pancake seperti apa ?

Biasanya kalau kita menginap dihotel berbintang, maka setiap paginya akan dihidangi dengan sajian breakfast. Menurut standarnya, Pancake harus tetap ada meskipun dalam bentuk atau jenis yang lain . karena Kue Pancake terbilang dalam golongan makanan cepat saji . Jika ingin tahu Cara Membuat Pancake maka pastikan bacalah Resep Kue Pancake baik-baik yang akan kami uraikan dibawah ini .

Resep Kue Pancake

Bahan Utama :

• 255 gram tepung terigu
• 2 butir telur ayam
• 4,5 sendok teh margarin cair
• 4,5 sendok makan gula halus
• 1 gelas susu cair manis
• 1 gelas air mineral
• ½ sendok teh baking powder

Bahan Toping :

• Susu Putih Kental
• Keju Cheddar Asli
• Messes coklat atau yang lainnya

Cara Membuat Pancake

Pancake (Sumber: Resepmakansedap.com)

 

Sebelum mencoba membuatnya, maka berdoalah terlebih dahulu agar hasilnya maksimal . Jangan kaku dengan resep yang ada, karena anda dapat memberikan sentuhan variasi rasa kedalamnya . Baiklah, pertama siapkanlah wadah lalu langsung saja anda masukan margarin yang sudah meleleh, baking powder, susu cair, telur, gula halus, dan terigu.

Aduk-aduk bahan diatas secara perlahan namun bertenaga agar dapat tercampur dengan sempurna . Sembari mengaduknya bisa langsung dituangkan pula air mineral secara perlahan agar adonan terasa kenyal / kental .

Panaskanlah teflon atau wajan yang anti lengket, panaskan dan berilah sedikit margarin diatasnya . ambil adonan menggunakan sendok sayur dan tuangkan diatas teflon, ratakan hingga berbentuk bundar .

Gunakanlah api kecil, dalam konteks ini kue harus benar-benar matang tanpa gosong agar hasilnya lebih spesial . jika pada permukaan kue sudah keluar gelembung yang tentunya menandakan bahwa kue sudah matang atau siap saji, maka angkatlah lalu lakukan kembali hingga semua adonan habis .

Setelah semua selesai, ambilah salah satu pancake, tuangkan susu putih kental manis diatasnya, lalu taburkan messes cokelat dan keju cheddar yang sudah di parut halus . pada saat yang bersamaan anda dapat mengisikan taburan lainnya seperti kismis, selai, atau yang lainnya lalu tutup kembali menggunakan susu kental manis, tumpuk dengan pancake selanjutnya . dan akhirnya Cara Membuat Pancake sudah selesai, semoga berhasil ya .

Sumber : Resep Masakan Nusantara